Les mauvaises huîtres redevenues bonnes

29 Juillet 2009, 16:03  -  #En cuisine


913. Interdites durant une semaine mais tout de même vendues par les conchyliculteurs, de nouveau autorisées à la consommation… Les huîtres du bassin d'Arcachon font de nouveau parler d'elles tandis que les moules restent interdites. Toutes ces interdictions sont tellement absurdes, d'une semaine sur l'autre, qu'on n'y comprend plus rien. Puisque c'est ça, je crois que je prendrai des Perles Blanches la prochaines fois.