Un pâtissier trois étoiles

par Nikeush  -  10 Octobre 2008, 22:52  -  #En cuisine


621. Elle est chef pâtissier dans l'un des restos les plus coté de Paris : le Pré Catelan. Un trois étoiles Michelin situé en plein cœur du bois de Boulogne où Christelle Brua peut laisser libre-court à son talent… Ici, elle prépare sa spécialité : sa "Pomme", une boule en sucre soufflé pleine de surprises…

Orties 12/10/2008 23:02

Paris, hum....  c'est un peu loin.Pourtant ça me tente vraiment de savoir ce que contiennent ces pommes.